Hoodia (cactus)

Lo 10 documentales veganos y estilo de vida que debes ver

En la actualidad, se está promoviendo tener un estilo de vida más sano y en concordancia con la naturaleza, y los documentales con contenido vegano busca lograr este cambio. Desde aproximadamente 15 años atrás la comunidad vegana a buscando herramientas para informar de que se trata esta comunidad y como ayuda al cuerpo.

A continuación presentaremos los 10 documentales veganos que debes ver y que te ayudaran a tener una mejor salud realizando cambios en tu estilo de vida y alimentación.

1.     Fed up (2014)

Es un documental realizado en Estados Unidos, producido por Katie Couric y Laurie David y dirigido por Stephanie Soechtig. Se enfoca en el consumo del azúcar en niños, fomentando la obesidad infantil y el incremento de la misma en la población estadounidense.

En Estados Unidos la obesidad infantil ha incrementado en las estadísticas recientes y se ha convertido es la enfermedad con mayor índice en su población adulta. Gran parte de la responsabilidad se encuentra en la industria de las comidas procesadas.

Las mayorías de estos alimentos contienen gran cantidad de grasas y azúcares agregados. Su consumo se fomenta a través de campañas, propagandas, comerciales, vallas, entre otros. Causando problemas de salud como diabetes, la hipertensión y problemas cardiacos.

No obstante, ha incrementado la divulgación de tener un estilo de vida más saludable, obligo a las industrias a disminuir las grasas en los alientos pero aumentaron el contenido del azúcar para un sabor más agradable, incrementando la obesidad en niños.

2.     What the health (2017)

El director Kip Andersen presenta este nuevo documental con el objetivo de desarrollar conciencia de como los alimentos influye el estilo de vida y la salud de la persona.

Se enfoca principalmente en los alimentos que provienen de animales como la carne, los huevos y los lácteos. Y como son el causante de la mayor cantidad de enfermedades en todo el mundo como la diabetes, cáncer, problemas cardiacos, etc. También de como los sistemas sanitarios se beneficia de la economía de los alimentos procesados y animal.

Por otro lado, exponen que la alimentación más saludable y beneficiosa para el cuerpo es a base de plantas. No solo que previene muchas en enfermedades, sino revierten los efectos causados por el consumo de comida de origen animal.

Basándose en estudios científicos, opiniones médicas y testimonios de personas que hicieron el cambio a un estilo de vida más saludable consumiendo menos alimentos animal y más vegetales.

3.     Food choises (2016)

Es un documental dirigido por Michal Siewierski que se enfoca en realizar una investigación con una variedad de expertos sobre la nutrición, la salud, los sistemas de salud y científicos de como la mala alimentación está afectando al mundo.

No solamente a nivel de salud y estilo de vida, también de cómo afecta al planeta y todas los que habitan en él. Habla de como ha evolucionado el estilo de vida de cazador y vegetariano del ser humano, a ser mayormente carnívoro en la actualidad.

Durante el documental se presenta la entrevista a 28 expertos de la agricultura, nutrición y salud como los Doctores: Colin Campbell, Richard Oppenlander y John McDougall además de testimonios de personas que han mejorado su estilo de vida al realizar cambios en la alimentación.

4.     Diet fiction (2019)

Es el nuevo documental de Michae Siewierski en donde se sigue desarrollando el tema de la alimentación, estilo de vida y salud. Este nuevo enfoque se centra en la cultura de la dieta y si son eficientes al igual de por qué en muchos casos pasa lo contrario: se aumenta de peso.

También habla de temas como la adicción a la comida y como las dietas han sido una tendencia a lo largo de los años y cada vez aparecen nuevas que prometen resultados milagrosos a través de publicidad y campañas engañosas.

Por ello, aborda el tema de la obesidad y cómo afecta a las personas que la padecen: ya sea su salud, estilo de vida, familiares, trabajo, entre otros. A través de pruebas científicas y testimonios presenta que al realizar el cambio de un estilo de vida dañino a uno saludable y que sea sostenible a largo plazo mejora la salud.

5.     Hungry for change (2012)

Es la segunda parte del documental “Food Matters” del año 2008 en donde se establece que un 68% de la población de Estados Unidos sufre de obesidad, pero son personas que no están bien alimentadas: presenta sobrealimentación pero un déficit de nutrientes.

A través de entrevistas a profesionales de la salud y a nutricionistas se habla que el problema se encuentra en los alimentos procesados y se presentan testimonios de personas que fueron obesas e hicieron cambios en su estilo de vida.

No solo se encarga de hacer un llamado de atención, también muestra una solución que se encuentra al alcance de las personas: comer más vegetales y frutas, ya que estas ofrece al organismo más nutriciones y beneficios que las comidas procesadas que se encuentran en el mercado.

6.     The game changers (2018)

Es un documental dirigido por Louie Psihoyos y producida por James Cameron. El objetivo principal es enfocase en los mitos que existen sobre el consumo de animales y de cómo este ofrece proteínas al organismo desde un punto de vista deportivo.

Se podrán encontrar entrevistas y testimonios de deportistas de elite que llevan una dieta libre de comida animal y basada en el consumo de vegetales y frutas.  Los atletas Morgan Mitchell, Carl Lewis, Scott Jurek, Kendrick Farris, Murray Rose y Patrik Baboumian dan evidencia de ello.

Se busca demostrar que una dieta rica en carbohidratos, proteínas, vegetales, vitaminas, minerales y baja en grasas a través de los vegetales ayuda a mejorar la calidad de vida, el rendimiento físico y mejorar la salud.

7.     Live and let live (2013)

Dirigido por Marc Pierschel que está basado principalmente en pruebas de personas que hicieron cambios en su estilo de vida a una vida vegana y las razones por las cuales cada vez más personas se vuelven al veganismo.

Se presentan historias de agricultores y ganaderos que ahora son proteccionistas de animales y destinaron los terrenos para ser lugares de santuario y rescate de animales como vacas y gallinas.

También se apoya en estudios científicos que afirman que una hábito alimenticio basado en plantas y vegetales le brinda al cuerpo muchos beneficios. Además que ayuda al medio ambiente y al planeta.

8.     Fork over knives (2011)

Dirigido por Lee Fulkerson y el productor John Corry, es un documental que busca promover a comenzar un estilo de vida vegetariano y dejar de lado la comida de origen animal.

Se exponen diferentes estudios científicos en donde se relaciona la aparición de enfermedades como el cáncer, Alzheimer y diabetes con tener un hábito alimenticio rico en comida de origen animal y menos vegetales.

9.     H.O.P.E (2018)

Es un documental que se enfoca en el la dieta occidental que se basa principalmente en el consumo de alimentos provenientes de los animales. Y comparándolo con una habito rico en el consumo de alimentos más saludable y con mayor ingesta de vegetales y frutas.

Su directora Nina Messinger con ayuda de especialistas y científicos establecen que mantener una dieta vegana es la mejor opción para mantener un equilibrio en el funcionamiento de nuestro cuerpo además de ayudar al planeta y de esta manera mantener el equilibrio del ecosistema.

10.    Sugar vs fat (2014)

Cris y Xand van Tulleken son dos hermanos gemelos que ejercen como médicos que decidieron llevar un experimento sobre que es más perjudicial para el organismo: el azúcar o las grasas.

Ambos hicieron cambios en sus estilos de vida y alimenticios de forma negativa por un mes para determinar cuál de los dos era más dañino para el cuerpo: uno incrementaría el consumo de azúcar y el otro de grasas.

Al terminar el periodo de prueba se sorprendieron de los resultados obtenidos, pero llegaron a una conclusión de que los alimentos procesados ricos de grasa y azúcar son dañinos para la salud sino se consumen de forma controlada. Además podemos encontrarlos de forma más natural el azúcar y las grasas en las plantas.


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