Hoodia (cactus)

Aminoacidos esenciales y no esenciales: caracteristicas, funciones e importancia

Los  aminoácidos son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas, las cuales son indispensables para nuestro organismo. En sus funciones está el ayudar a descomponer los alimentos, al crecimiento o a reparar tejidos corporales, y también pueden ser una fuente de energía.



Son los encargados de mantener el equilibrio de ácidos y bases en los organismos. Aparte, cada uno de los diferentes aminoácidos cuenta con una función independiente. Un aminoácido se compone de carbono, carboxilo, un grupo amino, un hidrógeno y una cadena lateral.

Existen aproximadamente 250 aminoácidos de los cuales hay 20 que se consideran importantes para el funcionamiento correcto de nuestro cuerpo: y se dividen entre esenciales; no esenciales y condicionales y a pesar de sus nombres todos tienen la misma importancia, necesitando un equilibrio en nuestro día a día, variando la edad de cada persona, su estilo de vida tanto físico como mental.

No es lo mismo consumirlo por alimento que por suplemento, ya que este último contiene directamente el aminoácido específico y en los alimentos aparte de obtenerlo también obtenemos vitaminas y nutrientes pero no tan aislados.

Nuestro primer aminoácido el día de hoy será la Histidina

Ahora vienen las preguntas ¿Qué función tiene? ¿De dónde lo podemos obtener? Y ¿Cómo nos puede beneficiar? Empecemos porque cualquier alimento con un alto contenido en proteínas tiene en consecuencia un alto valor en aminoácidos. Por tanto, alimentos como la leche, la carne o el pescado son indicados para una dieta con las cantidades suficientes en aminoácidos.

Huevos con tostadas fuente de aminoácidos


Sé que te mencione que ningún aminoácido esencial lo puede producir el cuerpo pero con la Histidina es un caso peculiar y es que no está del todo claro con este aminoácido ya que se puede sintetizar de forma compleja en el organismo pero no se está del todo claro si cubre todas las necesidades y es por eso que forma parte de esta lista.

En la Hemoglobina supone el 8% y se ha observado que en dietas donde se retira este aminoácido se disminuye de forma significativa la hemoglobina en el plasma de la sangre y cuando regresa el aminoácido a la dieta estos niveles vuelven a su normalidad.

Otras de sus funciones es que estimula la síntesis de las proteínas que ayudan al crecimiento muscular. Ayuda al metabolismo a desempeñar sus funciones en el sistema inmunológico de las personas y evita que se enfermen cuando las bacterias y virus entran al organismo.

Se pueden conseguir diferentes tipos de este aminoácido que tienen diversas propiedades y funciones como lo es la Histidina Quinasa que activa las señales celulares para generar respuestas rápidas del sistema inmune y la L-Histidina que está relacionada con la alanina permitiendo la formación de la hormona de crecimiento y la producción de los glóbulos rojos.

También si tienes alguna lesión muscular ve bien lo que vendría siendo este aminoácido ya que te puede ayudar a recuperarte y otro dato peculiar es que es muy utilizado para el tratamiento de enfermedades degenerativas e inflamatorias en el organismo.

Mujer-joven-con-lesion-recibe-masaje-de-un-terapeuta


Este aminoácido fomenta la producción de glóbulos blancos, rojos, reparando y acelerando el crecimiento de los tejidos, por lo que es importante y se debe mantener una dieta con los alimentos y productos que lo contengan para así diariamente mantenernos saludables.

Beneficios que nos pudiera aportar

Es empleado para eliminar la anemia, úlceras, alergias y combinado con otros aminoácidos y la hormona del crecimiento contribuye a mejorar el sistema cardiovascular.

Hombre musculoso entrenando al aire libre


Sirve como tratamiento para combatir las infecciones, inflamaciones, impotencia sexual, frigidez y también la hipertensión.

¿Dónde se puede conseguir?

Esta pregunta tiene dos respuestas, te diré donde conseguir el suplemento y también te diré donde se consigue en los alimentos, ahora bien, los suplementos naturales de histidina lo que vendría siendo en polvo, en pastillas o inyecciones los puedes conseguir en tiendas de productos naturales, como también en gimnasios y farmacias.

Y si los quieres agregar a tu dieta de manera de alimento puedes obtenerlo en carnes de pollo, pavo, cerdo y ternera. Entre muchos otros, haré una pausa para la siguiente pregunta ¿Qué hago si soy vegetariano? No te preocupes, también se puede conseguir en legumbres y hortalizas: como espinaca, coliflor y guisantes o si bien lo deseas en frutas como lo son: las fresas, las mandarinas, la lechosa, el plátano y piña.



¿Consumirlo en suplementos o en alimentos tiene efectos secundarios?

No es que sea un efecto secundario pero un trastorno hereditario podría ocasionar índices elevados de Histidina en la sangre y en la orina que es ocasionado por la ausencia de la enzima que degrada y descompone este aminoácido.


Cualquier consumo de suplementos, medicamentos o plantas medicinales por más natural que sea se recomienda consultar con un médico o nutricionista.

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